Un bain-marie est un équipement de laboratoire constitué d’un récipient rempli d’eau chaude. Le bain-marie est utilisé pour incuber des échantillons dans de l’eau à température constante pendant une longue période. Tous les bains-marie ont une interface numérique ou analogique qui permet aux utilisateurs de régler la température souhaitée.
Les applications incluent le chauffage des réactifs, la fusion de substrats ou l’incubation de cultures cellulaires. Il est également utilisé pour permettre à certaines réactions chimiques de se produire à haute température. Le bain-marie est une source de chaleur préférée pour chauffer des produits chimiques inflammables plutôt qu’une flamme nue pour empêcher l’inflammation.
Différents types de bains-marie sont utilisés en fonction de l’application. Pour tous les bains-marie, il peut être utilisé jusqu’à 99,9°C. Lorsque la température est supérieure à 100°C, des méthodes alternatives telles que le bain d’huile, le bain de silicone ou le bain de sable peuvent être utilisées.
Types de bains-marie
- Bains-marie à circulation : Les bains à circulation sont idéaux pour les applications où l’uniformité et la consistance de la température sont essentielles, telles que les expériences sérologiques et enzymatiques. L’eau circule abondamment dans tout le bain, ce qui permet d’obtenir une température plus uniforme.
- Bains-marie sans déplacement : Ce type de bain-marie repose principalement sur la convection plutôt que sur une eau uniformément chauffé Par conséquent, il est moins précis en termes de contrôle de la température. De plus, il existe des modules complémentaires qui fournissent une agitation aux bains-marie sans circulation pour créer un transfert de chaleur plus uniforme.
Qu’est-ce qu’un bain à circulation?
Les bains de circulation chauffants avec bain en acier inoxydable permettent le contrôle de la température des tâches de thermorégulation interne et externe. Les articles peuvent être directement thermorégulés en les plaçant dans un bain thermostaté et le contrôle d’applications connectées en externe est également possible.
Il s’agit d’un équipement thermostatique utilisé dans les laboratoires de recherche chimique pour transférer de la chaleur indirectement, par convection thermique, à un échantillon qui nécessite une analyse. Grâce à ces équipements, le transfert de chaleur s’effectue de manière uniforme vers l’échantillon. Il dispose de nombreuses catégories d’équipements, en fonction de l’utilisation que vous souhaitez lui donner, qui peuvent effectuer des tâches très basiques à plusieurs tâches simultanément, parmi lesquelles nous pouvons citer :
- Bains de circulation de liquide et de refroidissement : Cet équipement a pour objectif de refroidir les échantillons à basse température, pouvant atteindre -15°C dans une plage de temps préé
- Bain thermostatique : Ce type de bain permet d’atteindre des températures chaudes et froides, selon le besoin de son manipulateur. Il dispose d’une alarme qui évite que les échantillons soient soumis à des températures plus longtemps que nécessaire et sa manipulation est généralement simple.
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